概念

关于食品的新闻,近来舆论总是不绝于耳。消费者对于食品的安全性的意识高涨,也更加重视饮食健康。我们不仅仅重视食品的「安全」「安心」,同时提供服务的附加价值。

精通食材和料理的堺正章先生,作为创作者,推荐冲绳县产黑毛和牛「Motobu牛」和契约的农场直接输送的蔬菜等。人气的莴苣叶子是理所当然,番茄和芝麻菜等蔬菜和肉的共享方式,颠覆了过往烤肉的形象,为我们提出更加「安全」「健康」的饮食新风格。

1F是桌子座位和酒吧吧台,休闲洒落的氛围,像居酒屋般可以轻松的享用。
2F是掘式被炉座位和包间组成,优雅清静的空间,适合接待和宴会。商务午餐和晚餐,迎合客人的需求,都可以享用。

关于「Motobu牛」的详细介绍